Café Kairo

Beschreibung

Im Café Kairo ist Bio-Qualität nicht nur ein kulinarisches Statement auf dem Teller, sondern auch naturtrüb im Glas. Das Biersortiment ist klein, aber seit jeher speziell: Das Kulturlokal mit Kultstatus führt seit seiner Eröffnung 1998 immer auch Produkte von kleinen Schweizer Brauereien im Angebot, die vor dem Beginn des Craft-Beer-Booms vor wenigen Jahren noch kaum Beachtung fanden. Dazu gehören zum Beispiel die Kreationen der Brasserie BFM aus dem jurassischen Saignelégier. Übrigens: An den Zapfhähnen im Café Kairo werden immer zwei Biere ausgeschenkt. Durstig geht hier also niemand nach Hause. bern.com