Die Taube

Beschreibung

Mit ihrer kreativen, immer wieder neu zusammengesetzten Karte erfüllt «Die Taube» auch die kühnsten Cocktail-Träume. Was aber hat eine der besten Cocktail-Bars von Bern mit Bier zu tun? Eine ganze Menge! So lässt sich an der Rathausgasse 50 nicht nur ein waschechter Bier-Cocktail geniessen – zu den Zutaten gehören Junker Bier von der Brauerei Felsenau und Aperol – nein, die Taube ist auch einer der raren Orte, wo das dunkle Felsenau-Spezialbier «Bärni» offen ausgeschenkt wird. Daneben gibts eine kräftig-craftige Auswahl an weiteren Bieren. Unser Tipp: Bei Lorenz Ernst bestellen. Er ist nämlich Barkeeper und Biersommelier zugleich und weiss alle Trink-Typen gleichermassen zu begeistern. bern.com